大量生産與工作桌
2022/6/27
「大量生產」與「手工」並非相互對立的。 我所挑戰的,是「不妥協」的商品製作。 在孟加拉的自營工廠,我們正在實踐 「展現美麗的職人技藝以及兼顧有效率的操作流程」 至今為止生產過的、超過4000種以上的包包,都是由職人手工製作。在保有細膩手工的同時,我們的工廠每個月會生產將近一萬個包包(編按:此處均為2019年時的數據)。 當初建立工廠的理念,就是「如何有效率地進行手工生產」。 如果要說與一般的工廠最不一樣的地方,大概就是我們沒有採用「流水線生產」。 在生產樓面建立了13個小小團隊。 負責生產的樓面,有13個小小的團隊。每個團隊負責不同製作不同的包型。 「托特包A」組、「後背包A」組等,大概是這樣的感覺。 除了素材的剪裁是由裁切團隊負責的之外,後續的所有過程都是由各個組別在各自的工作桌上完成的,最後的細部修飾也不例外。 與無法了解產品完整樣貌的「分工」不同,可以說整個生產過程,都是在一張工作桌上完成的。 所以儘管是工廠(的生產模式),依然常常可以聽到職人們說「這個包包是我負責製作的」。 職人們也能夠透過這樣的工作模式有所成長 工作桌模式的優點之一,就是有不良品產生的時候,可以明確找出是哪一個工作桌的問題。 我們的商品在客人看不見的地方附有寫著小小數字的標籤,可以經由數字去追溯這個包是在什麼時間、由哪張工作桌製作的。 日本一旦發現有不良品,就會回報給擔當生產的工作桌。此外,由於可以區分各包型的銷售額,各工作桌之間也會自然而然地產生競爭意識,提升職人們的工作動力。
我過去曾經參訪過其他公司的工廠,在視察「流水線生產」的時候,看著負責圖膠水的職人一整天都在塗膠水的模樣,深有感觸。「這個職人的技術有在進步嗎?」
「為了讓每個職人的技術都能夠更加精進,必須要從0開始參與包包的製作才行……」 工作桌的生產方式,就是從意識到這樣的問題後衍伸出來的。 由工作桌模式孕育出的「小技巧」 「流水線生產」的優點是壓倒性的生產速度。 MOTHERHOUSE的工作桌生產則參考了許多大量生產工廠的工作模式,用了許多小技巧來提升手工生產的效率。比如工具箱。 工具箱的造型不拘、放置的位置也不拘,而是以同一張工作桌的所有Staff都能輕鬆拿取為考量,由工廠的Staff自行開發配。 再比如「塗邊(使皮革的邊緣變得光滑並加以上色的方法。)」 這本來是一項相當耗時的工作,但職人們自己開發出了可以在僅有幾mm寬的皮革邊緣均勻著色的小棒子,以及放置染料的容器。 另外還有上膠的工作。 不是每片皮革單獨上膠,而是將皮革以等距排列,用大的刷子一次塗過去。這也是一個小技巧。 由於人事的考評制度會將工作桌的「品質」與「速度」列入考評,所以職人們也被鼓勵去思考這些改善工作效率的小技巧。 這些努力的成果,就是我們的包包時常可以得到「雖然是手工的價格卻很親切」的評價。 當大量生產的武器「效率」與「經營能力」,被設計為「經由人類的雙手創造附加價值」時,勞動就不再只是單純的勞動,而是創造。 「勞動應該是令人愉悅的」 這是我所尊敬的威廉.莫里斯的話。 大規模生產取決於施行的方式,也可以是人性化的、以人為本的。「工作的意義」依價值觀而有所差異 再繼續談一下大量生產與手工生產之間的「Third way」吧。 說來有趣,在這兩種不同的生產方式之間,勞動者的想法與價值觀是完全不一樣的。想必「工作」這一詞的意義也是有所不同的。 正因為如此,即使這兩種生產方式同時存在於這世界上,卻幾乎不存在交流,甚至可能是互相批判的狀態。 習慣了彼此對立,所以更不容易發現對方的優點並加以結合運用。看到這一點,讓我感受到了極大的可能性。 將大量生產與手工的優點結合加成,就能孕育出新的附加價值。這也可能創造出新的需求。 這樣「不妥協的、嶄新的生產方式」,正是產品生產的Third way,令我心中激動不已。 新的附加價值之中,想必也蘊含了新的價格與形態。
在孟加拉付諸實現的Third way,想必也能運用於尼泊爾與印尼。
每個國家必然都有最適合的、不同的Third way。為了尋找答案的旅程,可以說充滿了樂趣。 我們希望讓生產更有效率,但也希望透過只有某個人可以完成的技術等,藉由手工創造更高的附加價值。 最終,不論是規模或是品質,只要找到最適合那個國家的方法,讓該國、該區域以及職人「個人」的能力得到發揮,想必就可以在迴避價格戰的同時,也能讓該國在國際市場獨樹一幟。 這正是我的夢想。 *本文譯自山口絵理子小姐的專欄 —— 「大量生産」と「手仕事」は、対立しない。私が挑戦した、「妥協じゃない」ものづくり。 原專欄內容摘錄自山口絵理子小姐的著作『ThirdWay 第3の道のつくり方』,經重新編輯後發表。(編集協力:宮本恵理子・竹下隆一郎/ 編集:大竹朝子)
走訪斯里蘭卡Vol.1 寶石開採
2022/5/25
今天要為大家介紹的是斯里蘭卡天然石的開採過程。 JEWELRY MOTHERHOUSE採用的斯里蘭卡天然石開採於「拉特納普勒」,距離首都可倫坡約2小時的車程。上了車,沿著崎嶇的山路前行,最後來到了充滿大自然氣息的山林當中。 濕潤泥濘的道路盡頭有著田地,周遭迴響著啁啾鳥鳴。為了開採天然石而手工挖掘出的礦井就在此處。 旁邊有著為了驅蟲而燃燒的煙 被大型黑色塑膠布覆蓋著的,是從礦井中開採出來的沙土, 裡面說不定就有著寶石的原石……礦場的工人們向我們展示了如何使用繩索將礦井裡開採出的土跟沙運送到地面。作業過程中,大家都相當的勤奮。 當地的礦場受到政府的管制, 基於保護環境的考量,無法大規模進行開採。 所以開採的方式就是透過繩索和幫浦,反覆地將礦井深處的土砂運送到地面。 照片中的這口礦井大概有兩公尺深,裡面的是正在進行開採作業的大叔。 礦井旁邊的空地裡堆積著運送出來的沙土。 一想到這些沙土裡可能沈睡著開採出來的原石, 心底就不禁湧生出奇妙的感覺。開採出來的沙土會送到距離礦井附近的河川進行淘洗。 一遍一遍地,用力翻轉著籮筐。 大約二十秒後,籮筐中可以清楚看到許多棕色的卵石。 不斷重複著這樣的過程,將籮筐中的卵石清洗乾淨。 之後,將籮筐從河裡取出,在淘洗乾淨的卵石裡,用手翻找潛藏其中的原石。 經過這番過程,美麗的寶石原石終於出現在眼前。 藍寶石、玫瑰石榴石、黃水晶等……斯里蘭卡擁有多樣而豐富的寶石礦藏。 而開採出來的原石要蛻變成晶瑩透亮的寶石,則需要經由研磨職人的巧手。 請看下一篇:走訪斯里蘭卡Vol.2原石研磨工坊走訪斯里蘭卡Vol.2原石研磨工坊
走訪斯里蘭卡Vol.3珠寶工坊
Shizuku系列製作過程
Mother of pearl 母貝生產物語
2022/4/25
從母貝到製作成「海繪」的幕後故事Mother of pearl 母貝生產物語
新作”Filigree”珠寶與製作的職人們
2022/2/25
這次要介紹的是新品的Filigree珠寶系列與耳骨夾,以及製作的職人們的幕後故事。 首先要介紹的珠寶新作是由職人瓦吉曼先生製作的”結輪-Yuiwa-“系列。 瓦吉曼先生至今一直致力於傳統的Filigree技藝,不太擅長新的設計。 但這次有了一些想法後,瓦吉曼先生決定來挑戰新的設計!Mugi先生的「金線」
2022/2/16
大家好。我是在印尼負責珠寶生產管理的笠原。
這次的Blog要介紹的是從Jewelry MOTHERHOUSE創立以來,就成為我們生產夥伴,擁有45年職人經驗的大前輩Mugi先生。
大概在6年前,我跟熟人打聽有沒有工很細的職人的時候,對方和我介紹了Mugi先生。
之後幾度前往Mugi先生的家中拜訪,卻一直錯過,讓我在等待的過程中越來越好奇他是怎麼樣的人。
終於得以見面的時候,也沒有能夠造訪對方的工作室,在雙方都很緊張的狀況下冷淡地進行著對話。
現在回想起來,畢竟是會經手黃金的職人,重視保密也是理所當然的,
Mugi先生後來也說他對初次見面的人都會特別警戒,但那個時候我也非常緊張,所以解釋的時候真的非常拼命。
然而,偷偷看了聽完我的說明後變得溫和起來的Mugi先生的表情,
「可以和他共事!可以開始嘗試有趣的事!」,
內心充滿了這樣的期待。
直到現在,Mugi先生的笑容也有讓大家的心情為之和緩的力量;
聽他說話的腔調,也有種讓整個空間被一種溫暖的氛圍籠罩的感覺。
不記得是哪時候的事,有一次我問他工作中小憩的時候通常在想些什麼?
那時Mugi先生的回答是:「一邊喝著熱茶,一邊在工作坊的露臺前吹著風,在放鬆的狀態下思考新作的靈感。」,
Mugi先生的腦袋裡,裝滿了他至今製作過的傳統技術與紋樣。
結婚對戒的「金線」,
也是基於山口小姐的設計,融入Mugi先生的想法後誕生的。
在充滿挫折的、製作樣品的時間與空間中,於焉孕育而生的「金線」。
直到現在,這款也是Mugi先生自己最喜歡的款式。
同時,從這款戒指不局限於「結婚對戒」既定印象的發想,我也有種「邁出了新的一步」的感覺。
接下來,我也會繼續讓Mugi先生腦海裡的奇思妙想付諸實現,
首先從幫Mugi先生泡一杯好茶,
然後努力地,將他精心打造的一件件作品送到您手中!
將不同的個性融入一件珠寶當中。新作「Naked Sapphire -Kasane-」
2022/1/20
日安,我是負責珠寶生產的稻葉。
2021年只剩不到50天了(編按:日本專欄發布的時間點)。年末的感覺開始變得明顯,大家最近過得如何呢?
這次要介紹的是Jewelry MOTHERHOUSE針對歲末佳節推出的重磅新品,「Naked Sapphire-Kasane-」,以及商品製作的幕後故事。
「Naked Sapphire」系列是以享受藍寶石及彩色剛玉與生俱來的原色為設計核心人氣系列。
而這次的「Kasane」則是將稀少的天然無處理彩色剛玉兩個「重疊」在一起製作出的系列。
依據原石外型進行最適切割的彩色剛玉,每一顆的顏色跟形狀都有所不同。
由職人在無數可能的組合中挑出最合適的搭配,呈現出自然重疊的立體感。鑲嵌的K金台座每個都是量身訂製,讓兩顆重疊的寶石呈現出絕佳的平衡感。
設計師山口小姐分享此次的設計理念:「每個人都有蠟燭兩頭燒、煩惱優先順序的時候。但在不斷嘗試錯誤的過程中,想必也一定能找到可以均衡兩方的最佳平衡點。這款珠寶蘊含著想要『聲援』這點的意念。」
我們做為生產團隊,接棒進行開發之後,必須要考量的是:「要怎麼讓寶石重疊在一起?」
將兩顆寶石重疊在一起,要如何避免上方的寶石滑落,最重要的就是鑲嵌的台座。
針對斯里蘭卡工坊送往日本的樣品不斷給予調整的建議,重複嘗試錯誤的結果,我們找出了將平常的平面台座轉為立體、依據每顆寶石的形狀量身訂做的解決方案。
不再把「鑲嵌台座必須是平面的」視作理所當然。跳脫框架之後,「Kasane」於焉完成。
形狀不同也很好,大小不同也很好。雖然無法做到均一化,但如果能讓最適合的那個人找到獨屬於自記的、獨一無二的珠寶,就是很幸福的事了。希望這會是一款能夠聲援持有者的珠寶。
第1張照片:左起)Naked Sapphire(Kasane) 綠色剛玉×黃色剛玉 NT.23800;粉紅剛玉×藍寶石NT.25000;藍寶石×藍寶石 (台灣未進貨)